筆者の飲食店のアルバイト経験
大学生になって最初のアルバイト何にしようと悩まれている方は多いと思います。私は最初に引越しとラーメン屋のアルバイトを経験しました。
ラーメン屋は個人経営で楽しい時もありましたが、辛い時の方が多かったです。私の働いていたラーメン屋はシフトの柔軟性があり、学生にとって続けやすかったと思います。
しかし、私は1年経たない内に退職しました。
また、短期間でありますがスキー場に短期泊まり込みでレストランのアルバイトも経験しています。いくつか飲食店アルバイトを経験してみてもちろん楽しいこともありました。
しかし、共通して辛かったこともあります。
今回はみなさんに私が飲食店のアルバイトを経験して辛かったことをお伝えします。
飲食店でアルバイトを経験して辛かったこと3選

・ピーク時イライラする社員が多い。
・酔っ払いのお客さん相手は疲れる。
・急に大人数でお客さんが来館する。
ピーク時イライラする社員が多い
私は数々のアルバイトを経験してきましたが、飲食店の社員はピーク時にイライラする社員が圧倒的に多かったと思います。もちろん、素敵な社員にも出会ったことはあります。しかし、明らかに態度に出る社員が多かったです。
私も仕事で忙しい時は気が張るのでイライラする気持ちはわかります。しかし、態度に出すようなことは絶対にありません。
その場のスタッフみんなで乗り越えていくために協力しないといけないからです。
一人でもイライラを出すと周りのスタッフが不快な思いになります。
協調性を考えるとイライラを仕事中に出すのはあってはいけないことだと思っています。
しかし、イライラを全面的に出してそのイライラをアルバイトにぶつけてくるのが以前働いていたラーメン屋の店長でした。
暇な時は温厚な人ですが、忙しくなってくると口調が変わります。
「遅いねんテキパキもっと動け」「邪魔やどけ」と平気でお客さんの前で怒鳴ってきます。
社員が店長合わせて3名いました。他の2名の社員もピーク時にアルバイトに怒鳴ってきます。
そして、ピークが終わるとまた温厚な人に戻るのです。まるで多重人格かのように何事もなかったかのように話してきます。アルバイトが終わるたびに毎回他の学生アルバイトと社員について愚痴ってました笑
私は大学1年生で物事の考えがハッキリ出来ていない時だったので、すぐにやめたらいけないと思っていました。しかし、そんな環境で働くなら、すぐにやめた方が良かったと反省しています。
短期で他の飲食店でアルバイトをして、イライラをぶつけてくる社員がいたら、次からは入らないようにはしていました笑
もし、飲食店でアルバイトをしていて怒鳴る人がいたら、そのアルバイトはすぐにやめましょう。ストレスが溜まるだけです。
酔っ払いのお客さんの相手が疲れる
私が働いていたラーメン店は夜に、つまみと数多くのお酒のメニューが出てくる居酒屋にもなっていました。なので、ラーメンを頼まずお酒とつまみで帰る方もいました。
居酒屋のアルバイトを経験した方は共感してくれると思いますが、酔っ払いの相手をするほど体力を使うことはありません。
「ウザ絡み」「下ネタ」「酒臭い」「たまに嘔吐」
などめんどくさい要素がたくさん詰まっています。自分たちの友達や仕事仲間の範囲で楽しめば良いものをスタッフまで巻き込もうとする図々しさに腹が立ちました。
スタッフのノリが悪かったら、怒ってくるお客さんもいました。少し絡まれるくらいなら、全然耐えれるのですが、嘔吐物の処理が一番辛かったです。
トイレでするなら百歩譲って許せますが、床に吐くお客さんを経験したこともあります。
謝ることなく、寝ていました。
店長が対応したので、どうなったかは詳しくは知りませんが何かしら弁償してもらったと思います。
急に大人数でお客さんが来館する
店側としては売上が上がるのでめちゃくちゃ嬉しいことですが、せめて電話で一本確認してほしいこともあります。
急に大勢で来てお店が混雑していたら、悪態をついて帰るグループもいます。大勢で群がっているから言いたいことを平気で言えるのだと思いますが、
事前に電話で確認しておけば、お店で食べれないという事態を未然に防げたはずです。
飲食店あるあるですが、急に大勢でお客さんが来たら大体のアルバイトスタッフは「ふざけんな」と思っています笑
平和な日が急に地獄に変わるからです笑

私は暇より忙しい方が、早く時間が過ぎるので好きでした。あくまでお店側の都合になるので、お客さんは悪くありません。
しかし、私は飲食店を経験しているので大勢でお店に行く時は事前予約または電話をしています。
店側も準備も必要です!また、アルバイトの気持ちが痛いほどわかるので、最低限のマナーだと思っています。
これから飲食店でアルバイトを始めようと思っている方へ

飲食店のアルバイトは学生が多く、楽しい経験もたくさん出来ます。私も飲食店アルバイトの学生とよく遊んだりしていました。
また、キッチンを経験していたら料理の腕も上がります。しかし、社員の関係性にもよりますが、社内環境が良くなかったりします。アルバイトを物として扱う社員もいまいた。また、酔っ払いや変なお客さんの相手をするこもあります。
お客さんの相手はアルバイト仲間で助け合えばなんとかなります。しかし、社内環境が悪かったらそれを変えることは難しいです。
もし、そのような職場で働くことになったら、勇気をだしてすぐにやめても構いません。
私がラーメン屋を辞めると言った時に店長に脅されましたが、「それが辞める理由です」と言ったら店長が黙りました。
辞める直前まで「悪いところを直す」と言ってきましたが、ピーク時の罵声についてはやめる気配がありませんでした。
人はすぐに変わりません!その場しのぎの言葉で色々伝えてきますが、無視しても大丈夫です。
余談ですが、そのラーメン屋は私がやめて半年後に潰れていました。